PROSA APRISA
Arturo Reyes Isidoro
TWITTER: @reyesisidoro
¡Ay! ¿Réquiem por las galletas de animalitos? Me gustan los animales, con la excepción de algunos porque
me imponen temor, como las víboras, por ejemplo. Provinciano de origen –por definirme de alguna manera–, de
adolescente, llegando a mi primera juventud, en las ferias de pueblo entraba
siempre, creo que por una especie de morbo, al estand donde en un tipo de
estanque portátil un hombre exhibía muchos y diversos tipos de víboras,
amontonadas unas encimas de otras, deslizándose entre ellas mismas, que
constituían un verdadero mazacote viscoso, que me impresionaban pero que no
dejaba de ver (a veces creo que por eso, ya cuando traté y conviví con muchos
de ellos, algunos políticos rastreros, algunos verdaderas víboras, ya no me
impresionaron). Viendo en el serpentario portátil que algunas iguanas
convivían con las serpientes sin hacerse daño, me quitó el gusto por esos
animales, que mi madre Margarita de niños nos guisaba en acuyo o hierba santa y
cuya carne disfrutábamos, como si fuera de pollo, además de sus huevos, que
para nosotros eran una delicia. También entraba al estand donde una mujer gordita ella,
morena, invitaba a la entrada a pasar a ver a la mujer que se convirtió en
víbora, y, sí, montaban tan bien su número que sobre un mostrador aparecía la
cabeza de una mujer joven con una larga cola de víbora, que daba la impresión
que era real, y que cuando la dueña del negocio le preguntaba por qué estaba
así, la otra respondía que porque se había portado mal con sus padres. En los circos, en especial en el legendario Atayde, conocí
las cebras, los caballos ponys y los percherones, los leones, los elefantes,
alguna vez algún oso bailador y creo que alguna jirafa, sin faltar los monos. De niño, mientras viví con mi familia (poco después de los
13 años los dejé para irme a trabajar, hasta la fecha), mi madre siempre tuvo
un perro (“Muñeco”) y un loro, perico o cotorro (“Lorenzo”). Eran parte de la
familia y mi madre los procuraba como unos hijos más. Fuera de eso, porque
entonces había muchos y los vendían en los mercados, los conocí porque comí
pichichi (un ave, parecida al pato), tepezcuintle (perro de montaña), iguana,
tortuga, pochitoque (tortuga de tamaño pequeño, de pantano, de Tabasco y del
sur de Veracruz), pejelagarto (en tamal, con hoja de epazote) armadillo,
venado, tlacuache, carne de res y de puerco (por supuesto), de borrego,
gallinas, patos y guajolotes, y siempre pensé que la birria que comí muchas
veces en la Ciudad de México, en los años 80, en realidad era de carne de
perro, aunque es cierto que lo que no mata engorda. Fuera de eso, poco tiempo tuve para convivir con animales,
que en su mayoría me gustan casi todos, hasta ya adulto mayor, cuando dejé de
trabajar en el gobierno y pude dedicarle más atención a uno que otro perro de
la familia y a una tortuga japonesa, macho, que me regalaron, que atendía mejor
que a mí mismo y cuya muerte accidental me afectó cómo no me esperaba. Esto último me predispuso a no tener otra mascota para no
encariñarme con ella, pues me dolió ver la muerte por atropellamiento de una
hermosa perrita, afectada por su edad, y de perros, también muertos por
viejitos, cuyos últimos años y agonía, dolorosos, no distan nada de lo que
pasamos los seres humanos. Haciendo un recuento de mi ya larga vida, no, no creo nunca
haber albergado un sentimiento de superioridad ni con el resto de animales ni
con los seres vivos por comer ¡galletas de animalitos! Todo lo anterior viene a cuento, lector, porque resulta que
un grupo de activistas veganos franceses (mi respeto para ellos) busca que
desaparezcan para siempre del mercado las galletas con formas de animales que
nosotros los adultos (casi estoy seguro que la mayoría de los jóvenes de las
medianas y grandes ciudades ya no) conocemos como “galletas de animalitos”, con
el argumento de que generan malas conductas en los niños al “hacerles creerse
superiores al resto de los animales y seres vivos”. Difiero de la ONG “Vegan Sociaty”, que afirma que no busca
la prohibición por los ingredientes sino por la forma del alimento. Corey Lee
Wrenn, eco-feminista y profesora titular de sociología en la Universidad de
Monmouth, dijo que “El consumo de galletas de animales reitera a los niños su
acceso privilegiado al mundo natural, y a todos los animales, ya que los
convierte en subordinados. Al poder ´recolectar´ animales, manipularlos y
comerlos, se resaltan las nociones de supremacía humana sobre otras especies”. Es polémico. En México, en muchas zonas del país donde creo que todavía
se consume en buena cantidad ese tipo de galletas, quienes viven en la pobreza
o en la pobreza extrema creo que lo único que les interesa es llevarse a la
boca algún tipo de alimento y sobrevivir, sin pensar en la superioridad de nada
sino en la inferioridad en la que viven, inferioridad muchas veces –es triste y
doloroso decirlo– al lado de la cual muchos animales de casas de familias
con recursos viven mil veces mejor, por todos los privilegios de que gozan. Vengo de una familia en la que mis padres, de origen
modesto, nunca nos acostumbraron a cenar, como casi todos lo hacían, y nuestra
cena, sobre las siete de la tarde u ocho de la noche era un “pocillote” (así
decíamos) de café de olla con leche (bronca, que un lechero, flaco él, moreno,
de figura quijotesca, repartía sobre un caballo flaco, “lechero”, y que llevaba
en peroles metálicos) y pan (que vendía un hombre chaparrito pero que cargaba
en una batea rectangular de madera, de buen tamaño, sobre un turbante en su
cabeza, que al caminar ¡no se le caía!, y que para vender bajaba y montaba
sobre una tijera también de madera, que llevaba en el brazo) o galletas de
animalitos. Hasta ahora que los franceses salen con su teoría, nunca antes me
había puesto a pensar si me creía superior a cualquier animal porque de niño
comí muchas galletas de animalitos, y solo sé, y sabía, que me gustan casi
todos los tipos de animales, que admiro la nobleza y la belleza de algunos y la
fuerza y la destreza de otros, muy superiores a las de los seres humanos. En Xalapa veo que venden el producto en las bodegas de
semillas y en algunos mercados, ya poco en las tienditas de la esquina que
sobreviven y, ¡oh ironías de este mundo dominado por la publicidad y la
mercadotecnia!, en cambio las veo a su venta en Costco, en grandes pomos de
plástico, a un precio que lo piensa uno para adquirirlo, además porque el
contenido no es mucho, galletas que, me imagino, solo compran nostálgicos como
yo o quienes quieran presumir de ¿snobs? Ya veremos en qué para este movimiento de veganos
franceses, pero, por lo pronto, su deseo de desaparecer las galletas de
animalitos me remontó a mis orígenes, a aquellos días, a aquellas noches en que
las echábamos en el café con leche, las cuchareábamos y las disfrutábamos como
el mejor manjar, que además lo era para nosotros y que nos causaba mucha
alegría y placer. Y claro que estoy a favor del cuidado y la protección de
los animales, pero también de quienes muchas veces no tienen otra cosa que
comer más que galletas de animalitos. Lector, pasa un feliz fin de semana y toma tus precauciones
porque está pronosticado lluvia y norte. Pero disfruta, por favor. ¡Ah! Y
piensa bien por quiénes vas a votar, si es que lo piensas hacer. ¡Abur!
(adiós), decían en el siglo pasado en las columnas de páginas de “sociales”,
¿recuerdan?