Cosechan más de 14 toneladas de tubérculos para la tradicional Noche de Rábanos
Comunicado
SANTA CRUZ XOXOCOTLÁN,
OAX.- Desde temprana hora, el Gobernador Salomón Jara Cruz acompañó a familias
hortelanas a la cosecha de más de 14 toneladas de tubérculos, los cuales serán
utilizados en la tradicional Noche de Rábanos, que se celebra cada 23 de
diciembre en el zócalo capitalino. En el Bosque El Tequio,
el Mandatario estatal expresó que, en esta 128 edición, como cada año, se
transformará cada rábano en arte, que refleja la vida comunitaria y proyecta a
Oaxaca de manera auténtica a todo el mundo. “La Primavera Oaxaqueña
florece junto con las y los productores y artesanos, que fortalecen la cultura
del estado con creatividad y orgullo. Este año el gobierno tiende la mano para
respaldar este proceso productivo y cultural, convencido de que aportar al
campo y tradición es fortalecer el desarrollo económico, cultural y social de
Oaxaca”, afirmó desde Santa Cruz Xoxocotlán. Jara Cruz recordó que
esta actividad se remonta al siglo XIX, cuando el ingenio de las y los
comerciantes transformó un producto de campo en expresión cultural, dando
origen a la Noche de Rábanos, que ahora, no sería posible sin el esfuerzo
institucional previo: preparación de la tierra, siembra escalonada y cuidado
del cultivo. El titular de la
Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), Víctor
López Leyva detalló que este año se sembraron las variedades bartender y
champion, los cuales se convertirán en un lienzo vivo, una promesa tallada y un
pedazo de alma colectiva que brillará en este evento único “Desde la Sefader hemos
trabajado con el propósito que el campo oaxaqueño no solo sobreviva sino se
fortalezca; que esta cosecha sea el preámbulo de una gran noche en la que el
arte y cultura se darán la mano en el zócalo capitalino. Las y los invito a sentir
y ser parte de esta celebración que nos define a nivel nacional y mundial”,
destacó el funcionario. En representación de
las y los hortelanos, Pavel Méndez Aquino mencionó que esta tradición también
es motivo para pasar un tiempo familiar; por ello, exhortó a la población a
participar en este tipo de actividades representativas de la entidad.
